INGREDIENTS
-1 kg de viande de boeuf hachée
-2 jaunes d’oeuf
-1 gros oignon
-2 gousses d’ail
-persil
-3 c. à soupe de persil haché
-De l’huile
-sel, poivre au goût
PREPARATION
-Peler et hacher les oignons
-Eplucher et hacher aussi l’ail
-Dans un saladier, mettre la viande hachée avec les oignons hachés , l’ail émincé, le persil haché, les jaunes d’oeuf, le sel et le poivre
-Bien mélanger le tout et former des boules à l’aide de vos mains que vous disposerez dans une assiette
-Faire chauffer l’huile dans une cocotte
-Déposer les boulettes de viande et faites les frire pendant 15 min a feu doux en les retournant régulièrement.
– Retirer les boulettes quand elles sont bien dorées
– Servir avec une sauce légère accompagné de riz , du couscous, ou du pain…
Mazotoa é..!
INGREDIENTS -1 kg de viande de boeuf hachée -2 jaunes d’oeuf -1 gros oignon -2 gousses d’ail -persil -3 c. à soupe de persil haché -De l’huile -sel, poivre au goût PREPARATION -Peler et hacher les oignons -Eplucher et hacher aussi l’ail -Dans un saladier
