Le gaufrier est un appareil de cuisine qui permet de cuire des gaufres. Il est généralement composé de deux plaques chauffantes avec des motifs gravés qui créent les formes caractéristiques des gaufres. Les plaques peuvent être en fonte, en aluminium ou en acier inoxydable. Elles sont souvent recouvertes d’un revêtement antiadhésif pour faciliter le démoulage des gaufres. Les gaufriers peuvent être électriques ou à gaz. Ils sont disponibles dans une variété de tailles, de formes et de fonctions. Certains gaufriers sont dotés de fonctionnalités supplémentaires, comme la possibilité de régler la température de cuisson ou le temps de cuisson. Les gaufriers sont très populaires pour la préparation de desserts, mais ils peuvent également être utilisés pour cuisiner d’autres aliments, tels que les sandwichs, les crêpes et les paninis.