## Lapin aux pruneaux

Le lapin aux pruneaux est un plat traditionnel français qui marie à la perfection la tendreté de la viande de lapin avec la douceur sucrée des pruneaux. Pour préparer cette recette succulente, il faut tout d’abord faire dorer le lapin dans une cocotte avec un peu d’huile. Ensuite, on ajoute des oignons émincés, du vin blanc, du bouillon de volaille et des herbes aromatiques. On laisse mijoter doucement pendant une heure environ, jusqu’à ce que la viande soit bien moelleuse. Enfin, on ajoute les pruneaux pour apporter une touche de douceur et on laisse cuire quelques minutes de plus. Servi avec des pommes de terre sautées ou une purée de céleri-rave, ce plat réconfortant fera le bonheur de toute la famille.