La récupération des produits laitiers est un processus crucial pour minimiser le gaspillage alimentaire et maximiser l’utilisation des ressources. Les produits laitiers sont souvent considérés comme périssables, mais il existe des moyens de les récupérer et de les utiliser de manière durable. Par exemple, les produits laitiers périmés peuvent être transformés en compost ou en aliments pour animaux. La récupération des produits laitiers peut également impliquer des initiatives de dons aux banques alimentaires ou aux organisations caritatives qui aident les personnes dans le besoin. En favorisant la récupération des produits laitiers, nous pouvons contribuer à réduire le gaspillage alimentaire, à améliorer la sécurité alimentaire et à créer un système alimentaire plus durable.