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Le luosifen (螺蛳粉) qui fait vibrer les papilles gustatives des aventuriers de la cuisine.
Si vous n’avez jamais entendu parler de ce mets
Luosifen est un plat de nouilles de riz épicé originaire de la ville de Liuzhou dans la région autonome Zhuang du Guangxi, en Chine. Il est généralement composé de nouilles de riz plates et larges, d’un bouillon épicé et savoureux, d’une variété de garnitures telles que des légumes, de la viande et des œufs, ainsi que d’une garniture de vinaigre de riz fermenté et d’huile de piment. Le plat est connu pour son goût piquant, sa saveur umami et sa texture robuste. Le luosifen est un aliment de rue populaire dans le sud de la Chine et est également disponible dans de nombreux restaurants et stands de nourriture. Il est souvent consommé pour le petit-déjeuner ou le déjeuner, et il peut être préparé à la fois chaud et froid.
Luosifen
Le luosifen : un voyage culinaire épicé
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4 days ago
Le luosifen (螺蛳粉) qui fait vibrer les papilles gustatives des aventuriers de la cuisine.
Si vous n’avez jamais entendu parler de ce mets