Magret De Canard
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La cuisine malgache est un mélange fascinant d’influences africaines, asiatiques et arabes. Parmi les plats les plus populaires, on trouve le **romazava**, une soupe à base de viande ou de poisson, de feuilles de manioc et de tomates, le **henakena**, un plat de riz et de poulet cuit à la vapeur, et le **ravitoto**, un plat à base de feuilles de manioc, de viande et de cacahuètes. Les Malgaches aiment également les **lasagna**, un plat à base de pâtes, de viande hachée et de sauce tomate, et le **varika**, un plat de riz et de haricots secs. Les **fruits tropicaux**, comme la banane, la mangue et l’ananas, sont également très appréciés. Enfin, la cuisine malgache est souvent accompagnée de **vin de riz**, une boisson alcoolisée locale.
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