– 1 rouelle de porc (environ 1,5 kg)
– 30 cl de vin blanc sec
– 2 oignons
– 5 carottes
– 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
– Sel et poivre
– 2 cuillères à
La cuisine malgache est une fusion unique de saveurs africaines, asiatiques et européennes, reflétant l’histoire riche et diversifiée du pays. Les ingrédients de base comprennent le riz, les légumes-feuilles, les viandes et les poissons, souvent assaisonnés avec des épices comme le gingembre, l’ail, le curcuma et le piment. Parmi les plats populaires, citons le **romazava**, une soupe à base de bœuf, de légumes-feuilles et de manioc, et le **henakena**, un plat de poulet frit à la sauce au gingembre et au citron vert. Les desserts malgaches sont également délicieux, comme le **volavola**, une crêpe de riz sucrée, et le **sakafo**, un gâteau à base de riz gluant. Les gourmands apprécieront également les **fruits exotiques** du pays, comme les mangues, les ananas et les bananes.
Recettes de cuisine Malgache
Découvrez la recette authentique du Sarany Mirary
Sarany mirary
« Recettes faciles : Mofo akondro, mofo anana, Churros et plus ! »
August 31 at 10:07 AM
Mp Zay Mila recette
Mofo akondro
Mofo anana
CHURROS
Madeleines
Sarany mirary
« Boulette de Poisson : Recette Facile et Délicieuse »
VAN TAN ilay matsiro bé
BOULETTE DE POISSON , le sady mety atao laoka
Hafa ihany ilay manambotra ao atrano
Ndao fa ampianariko anao anaty mp ilay fanaovana
« Kilonga Kelinareo : Un Délice Malgache »
18 hours ago
Maman ô, kilonga kelinareo koa ve be doungy #clarinette @zao andro mafana be izao ?
Raha misy liana dia afaka mandray #commande izahay an !
Sady am