July 26
Poulet
– 1 kg de hauts de cuisses de poulet désossés et sans la peau, coupés en cubes
– 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature
– 2 gousses d’ail, hachées finement
– 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais haché finement
– 15 ml (1 c. à soupe) de garam masala
– 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
– 1 lime, pour le jus
Sauce
– 1 oignon, haché
– 1 petit piment jalapeño, épépiné et haché
– 2 gousses d’ail, hachées
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