Muffins Framboise : La gourmandise facile

Mi’Confi is feeling fantastic.
16h
Commencez ce mardi avec cette recette de bons muffins au yaourt et à la confiture de fraise.
A consommer sans modération.
Ingrédients :
150g de farine
1 pot de yaourt nature (125g)
1 œuf
60g de sucre
50ml d’huile végétale (huile de tournesol ou d’arachide)
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Confiture de fraise mi’confi
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
3. Dans un autre bol, battez l’œuf avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
4. Ajoutez le yaourt et l’huile au mélange œuf-sucre, puis incorporez progressivement la farine.
5. Répartissez la pâte dans des moules à muffins, en ne les remplissant qu’à moitié.
6. Déposez une cuillère à café de confiture de fraise au centre de chaque muffin, puis recouvrez avec un peu de pâte.
7. Enfournez pour 20-25 minutes jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
8. Laissez refroidir avant de déguster avec vos amis ou votre famille.
Bon appétit et partagez cette recette à vos amis.
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