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Le filet de poisson est une partie importante du corps d’un poisson, et est souvent utilisé dans la cuisine. Il est composé de muscles qui permettent au poisson de nager et de se déplacer. Le filet est généralement retiré du poisson en le coupant le long de la ligne latérale, qui est une ligne qui s’étend du dessous du poisson au dessus de l’écaille. La chair du filet est généralement blanche ou rose, et a une texture douce et délicate. Le filet de poisson peut être cuit de nombreuses façons, y compris la cuisson, la friture, le braisage et le grillage. C’est un aliment riche en protéines et en nutriments essentiels, et est souvent considéré comme une option saine et savoureuse pour les repas.

filet de poisson

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