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Ah-Lone MillaNotre cuisine MALAGASY et d’ ailleurs
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· 6h
Recettes et Astuces
1d
Pain Turc
INGRÉDIENTS
8 ½ tasse de farine (1,1kg)
1,7 tasse d’eau tiède 400 ml
1,7 tasse de yaourt 400 ml
1 cuillère à café de sel
1 paquet de levure sèche instantanée 10 g
3 cuillères à soupe d’huile végétale
½ tasse de beurre 60 g
MÉTHODE
Incorporer la farine, la levure, le yaourt, le sel et l’eau. Lorsque vous avez obtenu une pâte fine, enduisez-la d’huile, recouverte de transparent et laissez la quantité de pâte dans un endroit sec et tiède.
Une fois la pâte entrée, huilez-vous les mains, séparez la pâte du moule et divisez-la en huit boules, qui sont également pétries et laissées reposer 15 minutes.
Roulez chaque boule de pâte en cercle et faites cuire sur une poêle chauffée.
Pendant que le pain est chaud, enduisez-le de beurre

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