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# Formation en charcuterie

La formation en charcuterie est une étape cruciale pour tous ceux qui souhaitent devenir des professionnels dans ce domaine. Cette formation permet aux apprentis charcutiers d’acquérir les compétences nécessaires pour maîtriser les techniques de fabrication des différents produits de charcuterie. De la découpe de la viande à la préparation des saucisses et des terrines, en passant par le fumage et la salaison, les apprentis apprennent les gestes précis et les méthodes traditionnelles qui font la renommée de la charcuterie artisanale. Grâce à cette formation, les futurs charcutiers pourront perpétuer un savoir-faire ancestral et contribuer ainsi à la préservation de la tradition charcutière.

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Mortadelle porc 22000ar kilos
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Dégustez nos délices: fours à pizza et pâtisseries

Lafaoro Gasy Afo Kitay
June 5
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Izahay dia manao lafaoro briky isakarazany
Four pizza au feu de bois
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Rah mahali

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Idaisiko ilàna olona – Miaraka amin’ny ekipa mahay sy mahatoky

Trondro maina sy voapoa ary hanamalao
Endasina aloa ny voatabia sy tongolo ary avieo arotsaka amizay ny sisa
Mazotoa tompoko oo

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