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Les gratins sont des plats délicieux et réconfortants, parfaits pour un dîner en famille ou entre amis. Ils sont généralement composés de couches de légumes, de viande ou de poisson, et d’une sauce crémeuse ou fromagère, le tout recouvert d’une couche de fromage râpé qui fond et dore au four. Les gratins peuvent être préparés avec une variété d’ingrédients, et sont souvent une excellente façon de réutiliser les restes. Les gratins de pommes de terre, les gratins de légumes et les gratins de pâtes sont des classiques intemporels, mais on peut aussi trouver des gratins plus originaux, comme le gratin de courgettes au chèvre frais ou le gratin de chou-fleur au parmesan.

gratins

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