Archive dans 1 novembre 2023

Viande rôtie avec sauce, légumes et frites Je serais ravi de vous guider dans la préparation d’un délicieux plat de viande rôtie avec sauce, légumes et frites. Suivez ces étapes pour obtenir un repas succulent. Ingrédients: 4 steaks de votre choix (bœuf,

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Viande rôtie avec sauce, légumes et frites
Je serais ravi de vous guider dans la préparation d’un délicieux plat de viande rôtie avec sauce, légumes et frites. Suivez ces étapes pour obtenir un repas succulent.
Ingrédients:
4 steaks de votre choix (bœuf, porc, poulet)
1/4 de tasse d’huile d’olive
Sel et poivre
2 cuillères à soupe d’herbes de Provence (ou des herbes fraîches hachées comme le romarin, le thym ou le persil)
Pour la sauce:
1/2 tasse de bouillon de volaille ou de bœuf
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine
Pour les légumes:
Légumes de votre choix (carottes, courgettes, brocolis, etc.)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Pour les frites:
4 pommes de terre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Étapes:
Préchauffez votre four à 200°C.
Préparez les steaks:
Assaisonnez les steaks avec du sel, du poivre, et les herbes de votre choix.
Faites chauffer 1/4 de tasse d’huile d’olive dans une poêle allant au four à feu moyen-élevé.
Saisissez les steaks de chaque côté pendant 2-3 minutes pour bien les dorer.
Enfournez les steaks:
Une fois dorés, transférez la poêle avec les steaks au four préchauffé. Cuisez-les au four pendant environ 10 à 15 minutes pour une viande à point (ajustez le temps de cuisson en fonction de votre préférence pour la cuisson).
Préparez la sauce:
Pendant que la viande cuit au four, dans une petite casserole, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de farine et remuez pendant environ 2 minutes jusqu’à ce que le mélange prenne une couleur dorée.
Versez lentement 1/2 tasse de bouillon tout en remuant constamment jusqu’à obtenir une sauce lisse.
Laissez mijoter la sauce pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle épaississe. Assaisonnez selon votre goût.
Préparez les légumes:
Coupez les légumes en morceaux de taille égale.
Dans un saladier, mélangez les légumes avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre.
Disposez les légumes sur une plaque de cuisson et faites-les cuire au four à 200°C pendant environ 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
Préparez les frites:
Épluchez et coupez les pommes de terre en bâtonnets.
Dans un autre saladier, mélangez les frites avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre.
Disposez les frites sur une autre plaque de cuisson et faites-les cuire au four à 200°C pendant environ 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Servez:
Sortez les steaks du four et laissez-les reposer pendant quelques minutes.
Disposez les steaks sur les assiettes, ajoutez les légumes rôtis et les frites.
Nappez les steaks avec la sauce préparée.
Et voilà, un délicieux repas de viande rôtie avec sauce, légumes et frites est prêt à être dégusté. N’oubliez pas de faire preuve de prudence en manipulant les casseroles et plaques chaudes, et profitez de votre repas fait maison !
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Fans sakafo
Miarahaba antsika Oh
Ianareo ko ve mba mahandro odi-kisoa ?
Zahay tena tia
Rehefa malemy tsara iny izy tena tsara
Somary andraona elaela, tonga de asiana sira, dipoavatra, tongolo gasy kely ilay izy vao manomboka andrahona iny.
Eto zao nasiana fangaro laiso
Mazotoa homana tompoko

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