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# Equipements de poissonnerie

Les équipements nécessaires pour une poissonnerie incluent des vitrines réfrigérées pour exposer le poisson frais de manière hygiénique, des tables de préparation pour découper et préparer les poissons, des couteaux spécifiques pour le poisson, des balances pour peser les produits, et des sacs ou emballages pour que les clients puissent emporter leurs achats. Il est également important d’avoir un système d’aération adéquat pour conserver la fraîcheur des poissons, ainsi qu’un espace de stockage réfrigéré pour conserver les produits non vendus. Tous ces équipements sont essentiels pour assurer la qualité des produits proposés et la satisfaction des clients dans une poissonnerie.

Equipements de poissonnerie

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Poisson frais du jour à Analakely !

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