« Recette facile : Viande au pommes de terre et petits pois »

8 hours ago
VIANDE AU POMMES DE TERRE ET PETITS POIS
Ingrédients :
500 gr de viande , 250 gr de pommes de terre, 150 gr de petits pois cuits, 1 oignon, 1 pincée de safran, ½ cuillère à café de gingembre en poudre, 2 cuillères à soupe d’huile , coriandre fraîche hachée, sel et poivre.
Préparation :
Découper la viande en morceaux.
Éplucher et peler les pommes de terre.
Émincer l’oignon et le faire revenir dans une marmite avec de l ‘huile.
Lorsque les oignons sont dorés, ajouter la viande et la faire dorer sur toutes ses faces.
Ajouter les épices, le sel et le poivre.
couvrir avec de l’eau, ajouter la coriandre et cuire environ 1 h
Au bout de ce temps-là, ajouter les pommes de terre.
Saupoudrer encore d’un peu de safran et si besoin encore un de l’eau(1 ou 2 verres).
Cuire encore 30 min.
Ajouter encore de la coriandre et laisser cuire encore.
Servir bien chaud.