Recette de clafoutis aux framboises délicieux

Ingrédients :
~ 300 g de framboises fraîches
~ 3 œufs
~ 100 g de sucre en poudre
~ 1 cuillère à café d’extrait de vanille
~ 100 g de farine
~ 250 ml de lait
~ Beurre pour le moule
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Beurrez généreusement un moule à tarte ou un plat à gratin.
3. Répartissez les framboises dans le fond du moule.
4. Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
5. Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien.
6. Incorporez progressivement la farine tamisée tout en continuant de mélanger.
7. Versez le lait petit à petit en remuant constamment jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
8. Versez la préparation sur les framboises dans le moule.
9. Enfournez le clafoutis pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et que la lame d’un couteau insérée au centre en ressorte propre.
10. Laissez refroidir légèrement avant de servir. Vous pouvez saupoudrer de sucre glace sur le dessus avant de servir, si vous le souhaitez. Mazotoa