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# Recette du délicieux gâteau aux pommes
Les desserts à base de pommes sont toujours une valeur sûre, et le gâteau aux pommes est un grand classique de la pâtisserie. Moelleux, savoureux et réconfortant, il est parfait pour accompagner une tasse de thé ou de café. Dans cet article, nous allons vous proposer une recette simple et inratable pour réaliser un délicieux gâteau aux pommes.
## Ingrédients nécessaires
Pour réaliser ce gâteau aux pommes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
– 3 pommes
– 200g de farine
– 150g de sucre
– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 100g de beurre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 pincée de sel
## Préparation de la recette
### Étape 1 : Préparation des pommes
Commencez par peler les pommes, puis coupez-les en fines tranches. Réservez-les dans un saladier.
### Étape 2 : Préparation de la pâte
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et la pincée de sel. Faites fondre le beurre puis ajoutez-le à la préparation. Cassez les œufs un par un et incorporez-les à la pâte en mélangeant bien.
### Étape 3 : Montage du gâteau
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un moule à gâteau, puis versez une première couche de pâte. Disposez ensuite une couche de tranches de pommes, puis recouvrez à nouveau de pâte. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
### Étape 4 : Cuisson
Enfournez votre gâteau aux pommes dans le four préchauffé à 180°C et laissez cuire pendant environ 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.
### Étape 5 : Dégustation
Une fois cuit, laissez refroidir votre gâteau aux pommes avant de le démouler. Vous pouvez saupoudrer de sucre glace avant de le servir. Dégustez-le tiède ou froid, accompagné d’une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.
## Variantes et astuces
– Vous pouvez ajouter des épices telles que de la cannelle ou de la vanille pour parfumer davantage votre gâteau aux pommes.
– Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des fruits secs (raisins, noix, amandes) à la pâte pour apporter une touche de croquant.
– Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer le beurre par de la compote de pommes ou de la purée d’amandes.
Alors n’hésitez plus et régalez-vous avec ce délicieux gâteau aux pommes fait maison. Simple à réaliser, il fera le bonheur de toute la famille lors d’un goûter ou d’un dessert. Bon appétit !
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