Formation Cuisine Pratique: Maîtrisez les Secrets des Chefs

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Superiority Center Mada
20 hours ago
FORMATION CUISINE PRATIQUE, PRESENTIELLE
Iza daholo no te ahafantatra ny fikafika sy tsiambaratelo momban’ny sakafo rehetra toy ny any amin’ny Restaurant Chinois, Français, Italien?
Te ahafantatra ireo ingrédients sy produits ilaina ve ianao mba ahatafavoaka ny tsiro tena izy.
Inona marina ny tena secret izy io ?
Hanangana Restaurant, Snack, Gargotte ve ianao? Sa efa manana ianao?
Efa mahay ve ianao sa mbola vao hianatra ?
Hikarakara sakafo ho an’olona amanjato mandritra ny lanonana sy fety ve ianao?
METY AMINAO ITY FORMATION SUPERIORITY CENTER ITY
Misy tsiambaratelo mahatonga ny sakafo tsara be, matsiro, mafilotra, mampilendalenda, manitra ary mahasalama.
Tahaka izao ny fomba fampianarana ato:
1. Omenay bases sy formules ary paikady aloha ianao
2. Ampiharinao miaraka amin’ny ingrédients ny fanazavana ao anatin’ny cahier-nao.
Ianao mihintsy no manao azy.
3. Farany, misakafo. Sady maka tsirony ilay sakafo namboarinareo.
Misy fizarana ATTESTATION aoriana ny formation
Misoratra anarana mialoha, ary atao mazava tsara ny anaranao sy numero de telephone atao amin’ny Attestation
Amin’ny andro formation vao mandoa vola sarampiofanana.
Misy modules isankarazany sy Calendrier maromaro ireto.
Afaka misafidy izay mety aminao.
Mardi 17 Septembre 2024, à 09h
PLAT SY TSAKITSAKY FRUIT DE MER
Frais de formation: 35.000 Ariary
1. CAMARON
2. POULPE ( Horita)
3. CRABES
4. CREVETTES
5. POISSON
6. FILET DE POISSON
7. LANGOUSTE
8. CALMAR
9. CHAIR DE POISSON
10. RIZ MALAGASY
Mercredi 18 Septembre 2024, à 09h
SPECIAL FAST FOOD
Frais de formation: 35.000 Ariary
1. PIZZA ITALIENNE
2. HUMBERGER
3. PANINI
4. PAO
5. TORTILLAS
6. TACOS MEXIQUE, FRANÇAIS
7. SAUCE FROMAGÈRE
8. SAUCE TOMATE
9. SAUCE PESTO
10. SAUCE COCKTAIL
Jeudi 19 Septembre 2024, à 09h
ATELIER SPÉCIAL PLAT LAQUÉ
Frais de formation: 35.000 Ariary
1. PORC LAQUÉ
2. CANARD LAQUÉ
3. POISSON LAQUÉ
4. VIANDE ROTI LAQUÉ
5. POULET LAQUÉ
6. BEIGNET DE CREVETTES
7. BROCHETTES DE POULET GRILLÉ À LA SAUCE CURRY
8. RIZ CANTONAIS
Vendredi 20 Septembre 2024, à 09h
PÂTE FEUILLETÉE ET LEVÉE
Frais de formation: 35.000 Ariary
1. PAIN AU LAIT
2. PAIN AUX RAISINS
3. PAIN AU CHOCOLAT
4. PETIT PÂTÉ
5. FEUILLETÉS AU FROMAGE
6. BOUCHÉE À LA REINE
7. RISSOLE À LA VIANDE
8. CROQUE MONSIEUR FEUILLETÉE
9. CROISSANT
10. MILLE FEUILLE
Samedi 21 Septembre 2024
SERVICE TRAITEUR: Entree chaude, Entree froide, Plat de resistance, Dessert
Frais de formation 35.000 Ariary
1.TERRINE AUX CROQUETTES DE ,EGUMES
2. SALADE JARDINIER
3. CROSMEQUIT AUX SAUCES FROMAGES
4. CHAUSSONS FARCIS A LA BECHAMELLE
5. CANARD A LA NICE
6. PLAT MALAGASY
7. ANANAS CARAMELISES
8. CUP JEANNE D’ARC
9. RIZ CANTONAIS
Raha liana ianao misorata anarana ato, na mandefa anarana feno tsy diso amin’ny 038 77 166 90 na miantso mivantana amin’ny 038 77 166 90
Toerana: Arret bus Lalamby, Tetezana, Jovena double Amoronakona
Rond point Ambohimanambola