CRÊPES MAISON
Ingrédients :
1 tasse de lait
1 tasse de farine
1 œuf
1 cuillère de sucre
1 cuillère à soupe d’huile
Essence de vanille
Sel
Préparation :
1. Mettre le lait, l’œuf, une pincée de vanille, une cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe d’huile et battre très bien.
2. Maintenant tamisez la farine et une pincée de sel dans un bol. Tamisez très bien pour qu’il ne reste plus de grumeaux.
3. Ensuite, versez le mélange précédent dans la farine tamisée et mélangez-le bien jusqu’à ce que les grumeaux disparaissent et que le mélange soit très liquide.
4. Maintenant laissez reposer le mélange pendant 30 minutes. C’est pour que la farine s’hydrate bien dans le mélange.
5. Maintenant on peint une poêle antiadhésive avec de l’huile et on la met à feu moyen, on verse un peu de mélange jusqu’à ce que la poêle soit remplie.
6. Quand la masse inférieure se détache facilement, on la retourne pour dorer l’autre côté.
7. Répétez la même procédure jusqu’à ce que toutes les crêpes soient préparées.
8. Maintenant il ne reste plus qu’à remplir les crêpes avec du bonbon de lait, de la confiture, de la nocille, de la crème, etc.
CRÊPES MAISON Ingrédients : 1 tasse de lait 1 tasse de farine 1 œuf 1 cuillère de sucre 1 cuillère à soupe d’huile Essence de vanille Sel Préparation : 1. Mettre le lait, l’œuf, une pincée de vanille, une cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe
