Bouchées de concombre au thon
Ingrédients:
– 1 gros concombre
– 1 boîte de thon 140 g, égoutté
– 2 cuillères à soupe de mayonnaise
– 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– 2 cuillères à soupe doignon rouge finement haché
– 2 cuillères à soupe de persil frais haché
– Sel et poivre, au goût
– Tomates cerises, tranchées, pour la garniture
– Feuilles de persil frais, pour la garniture
Instructions:
1. Coupez le concombre en rondelles épaisses, denviron 2,5 cm dépaisseur. À laide dune cuillère parisienne ou dune petite cuillère, creusez le centre de chaque rondelle de concombre pour créer un petit puits.
2. Dans un bol, mélangez le thon, la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le jus de citron, loignon rouge haché et le persil haché. Remuez jusquà obtenir un mélange homogène. Assaisonnez de sel et de poivre, au goût.
3. Remplissez chaque rondelle de concombre avec le mélange de thon, en remplissant le puits.
4. Garnissez chaque bouchée de concombre dune tranche de tomate cerise et dune petite feuille de persil.
5. Servez immédiatement ou réfrigérez jusquau moment de servir.
Temps de préparation : 15 minutes Temps total : 15 minutes Kcal : 85 kcal Portions : 4 portions
Bouchées de concombre au thon Ingrédients: – 1 gros concombre – 1 boîte de thon 140 g, égoutté – 2 cuillères à soupe de mayonnaise – 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon – 1 cuillère à soupe de jus de citron – 2 cuillères à soupe doignon rouge finement
