Ingrédients :
500 g de crevettes, décortiquées et déveinées
4 gousses d’ail, finement hachées
3 cuillères à soupe de persil frais, haché
3 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Jus de 1 citron
Sel et poivre noir moulu, au goût
Tranches de citron (pour garnir)
Instructions :
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive et 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen.
Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir pendant 1-2 minutes jusqu’à ce qu’il soit parfumé et légèrement doré.
Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques.
Assaisonnez les crevettes avec du sel et du poivre, puis ajoutez le jus de citron.
Retirez la poêle du feu et incorporez le reste du beurre et le persil haché, en mélangeant bien pour enrober les crevettes.
Servez les crevettes chaudes, garnies de tranches de citron. Mazotoa
Ingrédients : 500 g de crevettes, décortiquées et déveinées 4 gousses d’ail, finement hachées 3 cuillères à soupe de persil frais, haché 3 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Jus de 1 citron Sel et poivre noir moulu, au goût T
